🌱Boccioli di Tarassaco🌱
👩🍳Ricetta per i “capperi” di Tarassaco sotto sale
☆Raccogliere i boccioli di tarassaco, lavarli bene, stenderli su un canovaccio pulito e farli asciugare
☆Alternare in un vasetto strati di sale grosso e boccioli di Tarassaco fino a riempirlo.
☆lasciare a riposo in luogo fresco e asciutto
☆consumarli come i normali capperi sotto sale
#ricetteprimaverili #erbespontanee
#cucinareerbespontanee #tarassaco #anarchoherbanekollektiv